开一家茶颜悦色品牌店,对员工进行培训也很重要。针对该品牌加盟店的服务流程,官网总结了员工需要培训的内容。实际上,该品牌加盟店与其他服务型商店没有太多出入,一般都是预先做好材料准备,卫生,点单,制作,出单等环节。然后怎样训练,也就是按照这几个步骤训练。这篇文章就来回答一下,茶颜悦色怎么培训员工?
茶颜悦色怎么培训员工?员工也是店铺营销的一方面,是运营店铺的核心人员,他们是特别重要的,加盟商要注意对其以下几点的培训。
提前备料阶段:需要准备什么材料,怎样备料,备料量多少,店里的员工都是需要知道的。
打扫卫生:奶茶店属于食品类,主要吸引顾客的标准是要保持干净整洁的卫生,否则顾客看见店里脏乎乎的东西就不会进去,所以我们对于奶茶店的卫生方面一定要做好,这样顾客也对店里的东西有胃口,同时也会增加对店里的好感。
点单:点菜的过程一般都是由专门的收银员来完成,所以我们需要招聘收银员,或者经营者也可以亲力亲为,毕竟收银员是一个非常重要的位置。在这里一定要培训员工快速准确地进行点单、下单。
生产线:这个时候是技术人员,生产奶茶的技术人员,一般都是一人或两人就可以了,根据店铺的大小来配置。一般来说,操作者也需要熟悉制作奶茶的流程。这个是最重要的一步,既要做好,又要做快。
下单:下单要按顺序下单叫单,这个时候除了要注意下单的顺序外,就是要让顾客拿到桌上或给顾客拿到桌上,还要根据顾客点单的人数来判断,以上这些一般都是顾客进店后的工作服务流程。除此之外,我们还需要知道接客的小技巧,这些可能在培训时会提到,但我们也需要用眼睛去观察。
茶颜悦色怎么培训员工?上述就是总部公开的服务培训流程,希望能对加盟该品牌的创业人士有所帮助,更好地经营自己的品牌店铺。对潜在创业者如有更多的了解,可在网站上留言或咨询。
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